Dissertações defendidas

Aluno Título Data de defesaordem decrescente
MONICA CATTAFESTA Consumo Alimentar e Fatores Associados: um Estudo em Bancários. 04/05/2017
LETICIA KARINA RODRIGUES Vinhos da Região Serrana do Espírito Santo: Composição, Análise Sensorial e Avaliação das Boas Práticas de Elaboração 05/07/2017
ALINE BRAVIM SANTOS BASSANI DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Elaborados Com Farinha Mista de Arroz e Feijão Vermelho 14/07/2017
ELISA LIZ BELLI CASSA DOMINGUES Avaliação dos Efeitos do Consumo de Dieta Hiperlipídica na Infecção Experimental Pelo Trypanosoma Cruzi 24/07/2017
POLYANA ROMANO OLIOSA ASSOCIAÇÃO Entre Composição Corporal, Estágio Puberal, Hábitos de Vida e Dislipidemia em Crianças e Adolescentes. 25/07/2017
RAIANI SPALENZA MATOS EFETIVIDADE de um Programa de Intervenção Sobre Níveis Pressóricos: um Estudo Com Escolares - Vitória/es 27/07/2017
VIRGILIA OLIVEIRA PANI COMPARAÇÃO Entre Os Fatores
associados à Resistência à Insulina no Final da Infância e Início
da Adolescência.
28/07/2017
ALYNE GOMES DA VITORIA SEGURANÇA dos Alimentos no Âmbito da Alimentação Escolar 31/07/2017
MARIA CLARA DE MORAES MOTTA MACHADO APLICAÇÃO do Ultrassom e Compostos Químicos na Sanitização de Couve (brassica Oleracea) 31/07/2017
ANDRESSA PRATA LEITE DAMIANI Influência do Treinamento Resistido na Expressão Proteica do Trânsito de Cálcio Intracelular Miocárdico de Ratos Obesos 29/11/2017
SARA RODRIGUES ALVES COMPOSIÇÃO da Dieta e Sua Associação Com o Fenótipo
metabolicamente Saudável em Indivíduos da Linha de Base Do
elsa-brasil
14/12/2017
AMANDA MARTINS MATIAS Caracterização de Remodelação Cardíaca em Modelo Experimental de Obesidade a Partir de Diferentes Tipos de Dietas Hipercalóricas 18/12/2017
CATARINA DENISE ENTRINGER CONTREIRO Efeito do Treinamento de Força Sobre a Morfologia do Músculo Esquelético de Ratos Obesos 21/12/2017
CAROLINE RESENDE MARTINS FATORES ASSOCIADOS À INSATISFAÇÃO CORPORAL NO FINAL DA INFÂNCIA E INÍCIO DA ADOLESCÊNCIA 27/02/2018
SILIAN ANGELA AVILA ALVES Consumo de potássio e relação Na/k na população adulta de Vitória/ES 07/03/2018
TAMIRES CONCEIÇÃO DA LUZ Fatores de Risco Cardiovascular: um Estudo em Agricultores do Espírito Santo 05/04/2018
OSCAR GEOVANNY ENRIQUEZ MARTINEZ Consumo de Álcool e Dislipidemias em Participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (elsa-brasil) 06/04/2018
GLEICYANE DE ALMEIDA MARQUES DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Com Farinha Mista Extrudada de Arroz Integral e Feijão Preto 12/04/2018
KYMBERLE BETZEL KOEHLER NASCIMENTO Ângulo de fase e índices de prognóstico inflamatório e nutricional em mulheres submetidas à cirurgia bariátrica 23/05/2018
ARTHUR PERSIO DE AZEVEDO Efeito da ingestão de cafeína sobre o desempenho de socos e respostas perceptivas em atletas de combate 29/05/2018
PRISCILA DONATTI LEÃO ALVARENGA APLICAÇÃO do Ultrassom e Ácidos Orgânicos na Sanitização de Morangos (fragaria x Ananassa Duch.) 05/06/2018
PRISCILA MURUCCI COELHO INFLUÊNCIA do Consumo de Farinha de Casca e Semente de Lichia
(litchichinensis Sonn) Sobre o Estresse Oxidativo e Perfil
cardiometabólico de Ratos Obesos Induzidos ao Diabetes
22/06/2018
KATARINA PAPERA VALENTE ASSOCIAÇÃO DA ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR E DA FORÇA DE PREENSÃO PALMAR COM O ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM CÂNCER 28/06/2018
TAIZ KARLA BRUNETTI MOREIRA USO DE ADOÇANTES NÃO NUTRITIVOS E CONSUMO ALIMENTAR DE PARTICIPANTES DO ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO (ELSA–Brasil) 28/06/2018
CAMILA SOARES DE MAGALHAES DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHA MISTA DE ARROZ VERMELHO E FEIJÃO CARIOCA 12/07/2018
LEANDRA DE AGUIAR ALMEIDA ÂNGULO de Fase Como Marcador de Lipoperoxidação Durante A
fase Rápida de Perda de Peso de Indivíduos Submetidos À
gastroplastia Redutora em y de Roux
28/08/2018
LARISSA SCARPARO ROCHA ASSOCIAÇÃO Entre o Ângulo de Fase e a Composição Corporal de Mulheres Obesas Submetidas à Gastroplastia redutora Com Derivação em y de Roux 29/08/2018
MARCOS ALVES DE SOUZA PEÇANHA ÁCIDO Úrico e Fatores de Risco Cardiovasculares no Final da Infância e Início da Adolescência 01/10/2018
ALEX RICHARD COSTA SILVA EFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos 17/12/2018
AURIANE MORELLATO FERRARI SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NO COMÉRCIO AMBULANTE: DO VENDEDOR AO CONSUMIDOR 18/12/2018

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